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吃不够的鲫鱼豆腐汤做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
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主料:

鲫鱼(1条)、北豆腐(200克)

辅料:

葱(一段切片)、面粉(适量)、姜(几片)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)南宁好的癫痫医院是哪家p>

做法步骤:

1、▲鲫鱼洗净后,把鱼肚子里的黑色膜撕干净,否则容易腥的。

2、▲然后抹干水份,再表面薄薄的拍一层面粉。这样呆会儿煎鱼的时候就不会粘锅,鱼皮也不会破了。

3、▲锅里倒油,油热之后将拍了面粉的鲫鱼下锅,下锅后不要癫痫发作表现有哪些动,等晃动锅,鲫鱼能自己动时,再翻面,这样鱼皮就不会破了。

4、▲把鱼两面煎成金黄色,就可以出锅了,放在一边备用。

5、▲炒锅重新倒油,油热后下倒入葱姜片炝锅,闻到葱姜的香味之后,将煎好的鱼放入锅中。

6、▲然后加滚开的开水,这样煮出来的汤才能是奶白色,切忌千万不能倒凉水。黑龙江专治癫癫病的医院大火把水烧开,然后转小火煮。

7、▲15分钟后放入切好的豆腐块,记得用比较结实的北豆腐,再炖15分钟左右就可以了,再根据自己的口味加盐和白胡椒粉调味就行了。

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含得羊角疯的原因量过高;具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效;可与薄荷、花生、木耳搭配;与芥末酱、猪里脊肉、芥菜相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量(卡路里)81千卡;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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