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天妇罗乌龙面制作步骤

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-28
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

草虾2只(适量)、茄子1小段(适量)、青椒1/2个(适量)、太原有多少家癫痫医院地瓜片3片(适量)、南瓜片2片(适量)、乌龙面1人份(适量)、昆布柴鱼高汤250㏄(适量)、味醂4小匙(适量)、酱油4小匙(适量)、海苔丝少许(适量)、七味粉少许(适量)、冰水1杯(适量)、低筋面粉1杯(癫痫的医院有哪些适量)、蛋1个(适量)

做法步骤:

1、将草虾去头拨壳(留尾壳),挑掉肠泥,在虾腹轻划几道斜刀痕备用。

2、茄湖南治疗癫痫病医院有哪几家子横剖,切直条(一头不切断)呈扇形;青椒去籽切大片备用。

3、低筋面粉过筛,加入蛋与冰水,搅拌均匀成面煳备用。

4、将草虾、茄子条、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少许干面甘肃羊癫痫医院粉,再沾面煳,以180℃油锅炸熟,捞出沥油备用。

5、将高汤煮滚,加入味醂、酱油调味,放入乌龙面烫熟后摆入碗中,摆上作法4炸好的材料,再撒上海苔丝、七味粉即可。

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