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生菜的种类有哪些,吃生菜有什么好处

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-12-25
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我们最常吃的生菜就是它,这家伙几乎做成什么样都好吃,而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着,真羡煞我也!

它比结球生菜高挑一点,口感更为厚实一些。奶油请你权且当作它的昵称吧,千万别在这两个字上深究。另外,它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。

虽然看着有点像娃娃菜,但是从植物学的角度上来看,它是生菜家族的一员武汉有专门治癫痫病的医院,但只是不太爱抛头露面罢了。不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中。

名字里带苦,可不是说它很难吃,恰恰相反,人家高就高在这个“苦”字上了。苦中带甜,而且凉拌以后清爽非常,著名的凉拌苦菊里,它就是主角。

1、生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩癫痫病去四川哪个医院检查。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。

2、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

3、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

4、生菜中含有甘露醇等有河南治疗癫痫病科医院效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

5、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

6、食疗健康生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1、生吃要注意农药化肥的残留。

2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、重庆看癫痫的医院梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。

3、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆,将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。尿频、胃寒者少吃。

4、生菜含热量低,生菜的主要食用方法是生食,为西餐蔬菜色拉的当家菜。

5、一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。

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