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白箩卜吃法大全_养生大全

白箩卜吃法大全北京军海癫痫病医院

白箩卜是很常见的蔬菜,它含有丰富的水分,对春季吃白萝卜,在预防上火有很好帮助,白箩卜吃法有很多,在吃白萝卜的时候,完全可以根据自己的喜爱进行,常见就是直接食用,这样的做法对身体没有任何损害,不过这样的食用方式也需要注意,要适量的吃白萝卜,对身体也是有很好保护。

白箩卜吃法:

白萝卜牛肉水饺

材料:牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油

做法

1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。

2、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。

3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。

4、大葱切细末。

5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。

6、面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100:60)

7、面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。

8、取一张饺子皮,中间放入馅料,包成月牙形的饺子。

9、锅内加足水,大火烧开,下入饺子。

10、用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。

11、直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出。

以上就是对白箩卜吃法详细介绍,这些制作白萝卜的方式是很好选择,不过在制作白箩卜的时候,也需要注意时间,过长的制作白箩卜,会让它的变得软面写,不会有清脆的感觉,因此对白箩卜制作不能过长,这点制作的时候要注意。

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说到胡箩卜是很多人不陌生的,胡箩卜含有的营养成分比较多,常吃胡箩卜对身体没有任何坏处,而且对一些小孩子在成长的时候,也需要每天多吃这样蔬菜,对补充身体维生素非常不错,那胡箩卜的吃法也是有很多,常见就是凉拌,这样的制作方法能够很好的保留胡箩卜营养价值,利于人体各方面发展。

胡箩卜的吃法:

凉拌胡萝卜丝

材料:胡萝卜1条,辣椒2个,蒜2个,盐,鸡粉,麻油,白醋

做法

1、胡萝卜、辣椒切细丝。

2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起,撒一勺盐(盐不要太多,以免咸)翻拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。

3、蒜瓣剁成茸,放入碗中,加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋,搅拌均匀。

4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀,试下味道,不够味可以加盐或者生抽即可。

胡萝卜丝炒牛肉丝

材料:盐,葱,油少许,牛肉,胡萝卜,高汤精

做法:

1.胡萝卜切丝,牛肉切丝。

2.锅内添少许油,放入肉丝滑炒。

3.继续加葱花,盐,再加胡萝卜丝翻炒,3分钟后加高汤精出锅。

这些都是胡箩卜的吃法,制作胡箩卜的时候,完全可以按照以上的制作方式进行,不过制作前需要对它们使用的材料先准备好,这些不同的制作方式,在材料使用上有很大区别,而且材料使用的时候,也需要注意数量要搭配合理,这样制作出来的佳肴才会更加好吃。

白箩卜含有的水分较高,对一些减肥的人群,可以选择这样的食物,不过在吃白箩卜的时候需要注意,不能空腹吃白箩卜,否则对胃部会有很大损害,常吃白箩卜对人体消化,而且改善便秘问题有很好帮助,白箩卜的做法上也是比较简单,对它的制作不需要过于复杂,这样会破坏它含有的营养成分。

白箩卜的做法:

葱油白萝卜

主料:白萝卜300克,

辅料:小葱50克,

调料:盐2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克

做法

1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。

2.白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

3.鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。

4.将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

白萝卜排骨汤

材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许

做法

1.排骨洗净沥治疗癫痫病究竟要多少费用干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

这些都是白箩卜的做法,在家里这样制作白箩卜是很好选择,不过在制作白箩卜的时候,每次都是需要适量进行,白箩卜隔夜后在吃,不仅味道改变,含有的营养元素也会有流失的现象,这样对身体是没有任何帮助的。

最近总是想起妈妈做的萝卜馅丸子,真好吃啊!想着想着口水就不由自主的流了下来。因为太过想要吃炸白萝卜丸子,所以煮饭的时候特意煮多了一点米,留点剩饭来炸丸子。没找到青萝卜或者是红萝卜,买了一条白萝卜回来做丸子,味道虽不如青红萝卜那般浓,也算是解了思乡之情了。现在我就来给大家介绍一下做炸白萝卜丸子的做法吧。

食材主料:白萝卜、400g猪绞肉、200g米饭、1碗面粉、100g鸡蛋、1个姜葱末、油、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精

适量步骤:

1.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水

2.攥干水分

3.葱姜切末

4.萝卜丝加入肉馅混合

5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,加盐要适量

6.加入葱姜末,打入1个鸡蛋

7.加入米饭和面粉,不用加水哈,鸡蛋和萝卜的水分就够了

8.搅拌均匀

9.锅内加多一点油,油热5成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,下锅炸。也可以用手抓起用虎口挤成丸子

10.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子

11.转大火锅里油温再次升高,把丸子回锅再炸30秒到1分钟,炸到表面焦黄即可

小贴士第一次炸丸子用中火,炸熟内馅

第二次用大火,炸到丸子表面酥脆,逼出多余的油份。

这道炸白萝卜丸子的做法步骤,我已经毫无保留的交给你们了,你们要是有兴趣可以自己在家试试做做看看。这道炸白萝卜丸子的操作步骤非常的简单,我现在聪明的你,一定可以做出美味来的。也许做出来的味道超乎你想象的好吃哦。我虽然做这道菜做了很多遍了,但是却没有我妈妈做的那种味道,我想我只是太想家,太想妈妈了。

对蜂蜜是很多人不陌生的,蜂蜜的使用有很多方法,不过在使用蜂蜜的时候,也需要正确的进行,尤其是在制作佳肴的时候,在放入蜂蜜上,一定要根据食物需求进行使用,这样对食物味道、色泽的提高才会有很好帮助,那白箩卜蜂蜜就是使用蜂蜜最佳选择,这样制作白萝卜是很好之选。

白箩卜炖蜂蜜做法:

材料:白萝卜一个,枸杞几粒,蜂蜜适量

做法:

1.白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至变软

2.先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)

3.将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)

4.给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

小贴士:

蜂蜜作用功效:

1、蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用对于心血管患者很有好处;

2、蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果;

3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力;

4、蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无影响,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;

5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫伤,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长;

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),能够加快进入梦乡速度;

7、蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。

通过对白箩卜蜂蜜的做法认识后,在制作白箩卜时候使用蜂蜜上,需要正确进行,数量不宜过多,而且常吃这类佳肴,对改善便秘是很有帮助的,尤其是老年人吃白箩卜炖蜂蜜,在对身体各方面上是没有任何损害的。

都说冬吃萝卜夏吃姜,又到了寒冷的冬季,你准备用白萝卜做什么吃呢?萝卜作为冬季的常用家常菜,你又怎么做的到与他人不同,做的好吃的呢?叫我来教大家人白萝卜,和糖醋白箩卜的做嘎吧。



功效:


切好的白萝卜片羊癫疯怎么才能治疗好放入碗中,加入适量盐腌制20分钟。


萝卜腌出水分。


挤净水分后的白萝卜呈透明状。


碗中倒入姜汁醋。


加入生抽。


加入适量白糖,调匀成味汁。


腌制好的萝卜片放入味汁中,腌制24小时即可食

白萝卜,是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。[2],为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今,“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。


材料:白萝卜


辅料:生抽,姜汁醋,白糖,盐


步骤:


准备好白萝卜。


白萝卜洗净,切片。


萝卜片越薄越好。用。


这样一道家常开胃小菜就做好了。冬季萝卜,水分充足,甜嫩脆口。正好用来调节你整个冬天的大鱼大肉,交接你的消化,开胃健脾,顺气化痰,老少皆宜,你还在等什么?叫这个冬天的白萝卜不再单调,动起手来。











丸子是很多人比较喜爱吃的,这类食物含有的营养元素比较多,常吃丸子对身体没有任何威胁,不过对一些肥胖人群,在吃丸子的时候需要适量进行,尤其是晚上的时候,运动量少吃丸子不能过多选择,那丸子馅种类多,在馅的选择上就可以根据自己喜爱食材进行选择,炸白箩卜丸子是不错之选。

炸白箩卜丸子的做法:

材料:大萝卜250克,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。

做法:

1、大萝卜洗净,去皮,用擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可。

材料替换

用山药替换萝卜,称炸山药丸子。

口味变化

调味料中去掉酱油、胡椒粉,改用桂林辣酱、香油,称炸酱香萝卜丸子。

做法二:

材料:大萝卜250克,鸡蛋1个。油1000克(约耗75克),酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。

做法:

1、擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤成蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可。

很多人都喜爱吃炸白箩卜丸子,因此对炸白箩卜丸子的做法,按照以上的方法进行制作是最佳选择,不过在制作白萝卜丸子的时候,制作时间不宜过长,而且制作时候火候需要掌握好,火太大话,丸子很容易糊掉,这样吃的时候也不会很好吃。

白萝卜是很常见的,这类萝卜含有的水分较高,而且吃的时候也不会有辛辣的感觉,有很多人吃白萝卜都是生吃,这样的做法对身体没有任何损害,同时夏季选择吃白萝卜对提高食欲有很好效果,那白萝卜在制作上,也有很多不错方法,糖醋白箩卜的做法就是很好之选,它的制作方法也是比较简单。

糖醋白箩卜的做法:

材料:心里美萝卜1斤,盐10克,糖100克,醋100克

做法

1、心里美萝卜洗净,晾干。

2、萝卜切均匀的连刀块。若是新手,可以在萝卜两侧垫两根筷子,保证厚度,且不会切断。

3、放盐拌匀,腌渍30-40分天津哪个医院看癫痫病比较好钟。

4、腌渍后萝卜会出水,把这些水都倒掉,然后用力捏掉萝卜多余的水份。

5、下醋、糖,拌匀,放入一个干净的密封玻璃瓶中,入冰箱冷藏1天。尝味,根据自己口味适当增加盐或糖,再冷藏1天即可品尝。

小贴士:

因萝卜内含水量较多,所以深受大家喜欢。根供食用,为我国主要蔬菜之一,种子含油30~42%,可用于制肥皂或作润滑油。萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。

按照以上方式进行制作糖醋白箩卜是很好方法,不过在制作这类佳肴的时候,要注意白萝卜制作要适量进行,不宜制作的太多,否则剩下后的白萝卜隔夜的话,它的味道就会改变,这样在吃的话,对身体也没有任何好处的。

姐姐家的孩子六岁了,长的白白的,但是看着比较瘦弱,还特别爱挑食。总是这个不吃,那个不吃,尤其厌恶胡萝卜。每次家里炒菜,做汤,只要放上一点胡萝卜叫他看到,就不会好好的吃饭了。

胡萝卜有很高的营养价值和功效,益肝明目,利膈宽肠,健脾除疳,增强免疫功能,降糖降脂,防止手脚脱皮等好多好处,那要如何烹饪胡萝卜呢?

胡箩卜的做法:

1、熟吃胜过生吃

一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。

2、包饺子和着肉最好

在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。

胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥,胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤。

3、炖煮吃能抗癌

胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。

4、胡萝卜土豆泥小饼

将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。

5、什锦煨饭

将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。

6、胡萝卜肉末氽丸子

将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。

好吃又健康的胡萝卜怎么能叫它撤下我们日常的食谱呢?多多尝试,变着花样的来,希望那些不喜欢吃胡萝卜的小朋友们也能爱上这红红的胡萝卜。希望每个家庭都能定期根据胡箩卜的做法为孩子,为自己做上几道胡萝卜的菜肴。

 

 

 

白萝卜治疗咳嗽当然是可以的,而且现在生活中很多人会用这种方法,相比使用药物的话,更方便简单一些,直接将白萝卜切开,用水煮,煮熟之后适当放入一些蜂蜜饮用,就可以起到止咳化痰的功效,或者是熬红糖姜汤以及鸡蛋羹来食用,那么都可以起到治疗咳嗽效果。

一、白萝卜怎么做治咳嗽

单用白萝卜治疗咳嗽效果不好的,一般可以用白萝卜切开,用水煮,煮熟的时候放入适量蜂蜜,再少煮片刻,喝水吃白萝卜都有止咳化痰效果。

二、红糖姜汤

材料:红糖、姜

做法:提前把姜切片,用砂锅熬水,待水烧开放入红糖,红糖融化以后,放入姜片,熬制十分钟即可。

适用于:偶感风寒。

三、鸡蛋羹

材料:鸡蛋两个

做法:将两个鸡蛋打到碗里,放入比鸡蛋的量稍多一点的水,(大约是1:1),放入盐进行搅拌,然后倒入纱布进行过滤,最后放到开水的锅里蒸10分钟即可。整出来以后放入几滴香油。

适用于:伤风感冒导致的咳嗽

<武汉看癫痫的医院有几个p>四、豆浆

材料:黄豆若干

做法:提前将黄豆泡软,泡的时间大概为3个小时以上,然后放入豆浆机研磨,过滤掉豆浆渣,然后放入锅内煮沸,放入少许白糖。豆浆装入瓶子放凉,早晨空腹饮用即可。

适用于:肺病导致的咳嗽

五、姜末鸡蛋

材料:姜一块,鸡蛋四个

做法:姜捣碎,放入鸡蛋搅拌均匀,不要放任何调料,放调料就不管用了。将锅烧热,然后滴入几滴香油,用香油炒鸡蛋,鸡蛋7分熟即可出锅。

适用于:滋阴清热

在我们生活在白萝卜是最普遍能看得到的食材,白萝卜有很多中吃法,生吃,煮,炸等等,用白萝卜做出来的菜肴也是十分可口的。那么如此好吃的白萝卜到底有哪些功效呢?今天我们就一起来看看吧。我相信接下来的内容一定有你所需要的。

白萝卜的功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。

白萝卜的作用:

一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

三、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。

看了这篇文章,你记住了什么呢?你是否有记住哪一类人不适合吃白萝卜吗?白萝卜的功效有很多很多,只要你能够按照上面的方法去做,我相信一个小小的白萝卜就能让你受益匪浅哦。如果你记住了这些,那你也可以告诉你身边的人,让他们跟你一起养生吧。

说到箩卜是很多人不陌生的,箩卜是很多老年人喜爱吃的,箩卜具有开胃的功效,而且长期吃箩卜对身体也没有任何影响,不过在吃箩卜的时候也需要注意要适量进行,尤其是对胃部不好的人群,不能空腹吃,否则会引发胃部不适,造成胃部损害,那箩卜的做法怎么样呢,它的制作方法也是比较多。

箩卜的做法:

萝卜干炒毛豆

材料:毛豆300克,萧山箩卜干150克,干辣椒2根,盐,糖少许

做法

1、毛豆入油锅煸炒,加少许水加盖焖片刻,毛豆盛出

2、锅内加油,放入干辣椒,倒入切成丁的萝卜干翻炒一会儿,加入毛豆炒匀,加少许糖,盐拌匀即可

萝卜炒肉丝

材料:白箩卜一条,两百克瘦肉,二根葱.油,盐,鸡粉少量.

做法

1.萝卜切丝.葱切段2.肉切好,放点油和盐腌半个小时.3.热锅下油,放肉翻炒至八成熟,再放萝卜一起翻炒.加点水焖煮十分钟.4.放入盐鸡粉适量,倒入葱段,拌匀即可上碟.

白萝卜炖牛腩

材料:牛腩500克,白萝卜1根,姜1块,八角2个,红枣4个,大葱一根,盐。

做法:

1、牛腩在炖之前,将其整块用清水反复浸泡漂洗,尽量将血水漂净。

2、整块牛腩直接冷水下锅(下锅炖前不要改刀,不要飞水,更不需要炒香)

3、锅内加入足量的水,大火烧开,将煮出的浮沫不断的撇出来,这是保证汤质的重要步骤,一定要不停的撇,直到汤水很干净。

4、保持大火煮约20分钟,捞出牛腩,用刀切成小块。

5、将小块牛腩倒入原有的汤中,加入姜块、八角、葱断和红枣(切记不要这个时候加盐),大火煮开后转小火炖1个半小时。

6、白萝卜切大块,加入切好的白箩卜块,煮约30分钟,加入盐调味即可。

对箩卜的做法认识后,在制作箩卜的时候,完全可以按照以上的方法进行,不过制作箩卜也需要注意食材搭配,箩卜可以和很多种食材一起使用,不过放入的数量也需要合理安排,这样制作后的佳肴才会更加好吃。

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