您现在的位置:

养生常识 >> 正文 >

百合和梨子煮水可以吗_养生驱寒夏天吃可以吗

百合和梨子煮水可以吗北京军海癫痫病医院

很多人在生活当中都特别的喜欢去喝一些汤汤水水,因为这不仅仅对身体方面有很大的帮助,还能达到润肺止咳肾脏调理脾胃的功效,同时汤汤水水有助于消化和吸收,不用担心会留下多余的脂肪和热量,在身体当中代谢不了,百合雪梨煮水喝是非常好的,首先口感是甜甜的,还能开胃,促进消化,有助于调节和吸收。

百合和梨一起煮着吃可以吗

当然可以,两者并没有存在什么相克现象。而且,雪梨清热降火,百合滋养润肺、止咳、清热。百合炖雪梨,具有清热润肺、滋阴润燥、化痰利水的功效,适于肺热咳嗽多痰的人,特别适用于秋冬季调理。

咳嗽哮喘的老年人服后可润肺止咳,神经衰弱和失眠患者服后可宁神镇静,并能利尿消肿,具有补脑健胃、抗衰老的功能,为老年人的滋补强壮和抗衰老、健身之品,是慢性支气管扩张、结核病、肺癌较为合适的食疗品,对低热、烦躁、失眠患者也特别适宜。

梨:助消化、润肺养废清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。

百合:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。

百合炖雪梨的做法

材料:雪梨2个,百合30克,冰糖适量

做法:

1、百合洗后泡水,泡后的水不能倒掉。

2、雪梨洗净,去核切块备用。

3、浸泡后的百合与水一起倒入锅中,再加适量清水,开中火,煮至沸腾。

4、水开后加入雪梨,转文火炖煮20-30分钟后,加入适量冰糖。

5、盛出晾凉,即可食用。

tips:可酌情再加银耳、枸杞等一起煮,效果更好。

ys630.COm精选阅读

百合是一种观赏价值极高的花卉,不少情人之间男方都喜欢送女方百合,其中香水百合是极其受人欢迎的一种百合种类。因为香水百合经过大量的改良与培育,使得百合中含有一股像香水一样的香味,闻起来是清新宜人的。在卧室放一些花朵可以提高卧室的美观性,可是百合可不可以放在卧室里面呢?

一、百合可以放卧室内吗

百合花虽香气宜人,且食用后还有精心宁神的作用,但是百合是不可以放在卧室的。这是因为:

1、百合的香味人吸入后会导致人的中枢神经兴奋,神经的过度兴奋会导致失眠,因此将百合放在卧室不仅不能达到改善睡眠的效果,还会导致心神不宁,难以入睡。

2、新鲜的百合也要尽量避免与它的肌肤接触,因为百合的球茎容易使人皮肤过敏。所以百合跟不应该放在卧室内,以免不小心接触。如果一定要在室内放百合的话,建议晚上睡觉前将百合移出卧室,以免影响睡眠。

3、百合花开花时会产生有毒物质,使人头晕头痛,而且它的香味很浓,会很敏感,影响嗅觉和神经。所以百合花最好不要放在卧室。

二、百合花适合放哪里

百合花放香气怡人,很多人都放在阳台上养,适不适合在客厅放置呢?百合花放在室内是可以的,喷香浓郁,还能够清新空气。但是也不要在客厅放太多百合花,百合花花粉大而多,容易引起过敏。

百合花尤其不能放在卧室,百合花香中含有一种特殊的兴奋剂,闻后会刺激人的中枢神经,使人兴奋甚至造成失眠。

百合不耐热,所以一定不要放在环境过于温热的地方。

今天的这道饮茶所用的三种食材,胎菊、百合、雪梨都有解渴清火、养颜美容、延缓衰老的作用,对于春季的干燥,对于润肺化痰有很好在食疗作用,接下来就跟小编我来了解下这道饮茶的做法吧。

【梨子百合菊花饮】

【主料】

梨子1个、胎菊15朵、百合5g

【辅料】

冰糖适量

【做法】

1.准备好原材料;

2.将梨子去皮切成小块;

清肺化痰食谱梨子百合菊花饮

3.烧壶开水, 水开后下入胎菊放入里面泡上五分钟

4.再下入准备好的梨子丁和干百合

5.盖上盖,按下煮水健, 让它重新煮开, 直至煮到断电;

6.这时加入冰糖;

7.再按下保温键80℃持续泡上十分钟,切断电源, 放凉即可;

8.放入冰箱中冷藏一个小时, 饮用更佳。

清肺化痰食谱梨子百合菊花饮

小贴士

这是一款清热润燥的解暑饮品,制作起来很简单, 先将菊花煮一下(因为我想拍照能看得见菊花, 就没有捞出, 如果觉的吃起来不方便,可以放入梨子和百合前将泡过的菊花捞出), 再放入梨子和百合一起煮上二、三分钟,最后加入冰糖即可。天气炎热,完全凉后放入冰箱中冷藏一个小时再拿出来, 味道更佳。

食疗作用:

润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,河南在哪家医院癫痫病比较好对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

清肺化痰食谱梨子百合菊花饮

该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

不仅具有良好的营养滋补功效,而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益,对各种癌症都有较好的疗效。在肿瘤的预防和治疗方面,百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时,用鲜百合与粳米一起煮粥,再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用,对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应,具有较好的效果。再如,将鲜百合与白糖适量共捣敷患处,对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定的治疗作用。因此说,百合既是美味佳蔬,又是抗癌良药。

正确去除百合农药残留方法:

随着百合栽培技术的不断进步,百合的生长期已越来越短,而随着环境污染的加剧,百合的病虫害也越来越重,绝大部分百合需要连续多次放药后才能成熟上市,清宣堂残必消通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。清宣堂残必消可以与百合表面残留的农药发生化学反应,破坏其剧毒成分的结构,使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子,从而达到迅速使瓜果百合脱毒的效果。还原百合本身天然的色泽即品质,无刺激、无毒害、易清洗、安全!高效!清宣堂残必消是目前我国唯一能够既安全又彻底去除百合农产品上残留农药的产品,从根本上不同于到13年为止市场上采用化工原料制成的化学洗涤剂所使用的物理方法,重要的是避免了化学洗涤剂去除农药残留不彻底而且会形成二次污染的弊端,模拟实验数据结果显示,本产品降解某些农药残留物的比率最高可以达到99.3%.

百合味甘性平,有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效,尤以治疗心肺疾患为佳。对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等,食用百合也都适宜。用百合作羹或煮粥,加入银耳服食,有滋阴润肺之功;如加入莲子,则有养阴清心之效。

总结:新鲜的百合甘甜爽口,对于慢性咳嗽、口干等疾病有很大有治疗效果,可以食疗改善自己的肺吧。

百合也是属于一种食用价值较高的一种食材,食用之后可以对人体健康有着很好的维护的作用,而且在生活中关于百合的食用方式也比较多,在平时生活中的话可以按照自己喜欢的口味去进行制作,那么在平时生活中烹制百合的时候可以将其直接用来制作米糊吗?在平时生活中在打米糊的过程中可以将备好的百合置于米糊中一起进行制作吗?那么接下来我们就一起来看看在平时生活中是否可以利用百合来制作米糊,我们一起来看看吧。

一、百合可以打米糊吗

百合是可以用来打米糊的,只不过百合是作为一种辅料添加,而不是主料,在平时生活中在利用百合制作米糊的时候首先要先将备好的百合置于清水中进行清洗干净,之后再将其置于清水中进行浸泡,一般在浸泡百合的时候最好是提前几天就开始准备,这样可以让百合更好的在短时间之内泡软,之后再将备好的小米置于清水中洗净之后将其置于豆浆机中进行搅拌,在搅拌的过程中可以将备好的百合置于豆浆机中一起进行搅拌,一般加入适量的清水之后即可开始,等到二十分钟左右的时间之后即可食用,所以在生活中关于百合米糊的做法也是比较简单的一种,在平时生活中的话可以选择自己进行烹制。

二、百合可以打米糊吗

利用百合打米糊的话可以加入一些其他的食材和百合一起进行烹制,在平时生活中的话可以将备好的百合置于清水中进行浸泡,之后再将备好的粳米和核桃还有红枣一起置于清水中清洗干净之后,将备好的核桃切碎再将红枣去核之后切碎一起和浸泡好的百合置于豆浆机中进行制作,再将粳米倒入即可加入适量的清水进行打米糊,一般在十分钟左右的时间之后即可,所以在平时生活中的话关于米糊的在制作方式还是比较多的,在平时生活中的话可以尝试着制作一些。

百合是可以用来打米糊的,百合的食用价值较高,将其用来打米糊的话不仅可以让米糊的食用价值更高一些,也可以让米糊的食用口感更加的醇厚一些,在平时生活中不仅可以利用百合来米糊也可以添加一些其他的食材来帮助米糊的食用价值的增加,所以在平时生活中的话是需要注意的。


【导读】小寒节气到来之时,是冬季进补的高峰期,但是不同体质的人要选择不同的方式来进补。冬季对于阴虚的人来说,特别容易出现燥热上火的症状,选择食材对症养阴补阴,很有益于冬季养生,抚平燥热。今天为大家推荐一个吃百合可以解燥热的秘方,下面就一起来了解吃百合可以解燥热吧。

吃百合可以解燥热

栗子百合桂圆糖水

食材:鲜栗子200克,桂圆肉50克,百合干15克,冰糖、水适量

做法:

1、将百合剥成片后用清水洗净并浸泡半小时,桂圆去壳去核剥出桂圆肉备用,板栗去壳备用;

2、将浸泡后洗净的百合、板栗和桂圆肉放入锅中,大火煮开后转中小火慢煮20分钟,最后加入冰糖搅拌融化后即可关火食用。

新鲜的栗子容易有一层皮附着在栗子肉上,剥栗子并不容易,可用刀子在板栗表壳划一刀,放入滚水中浸泡约5分钟,趁热捞出后就容易剥去外壳,但要注意不小孩癫痫病怎样才能查出来要烫伤自己。

吃百合可养阴润肺

补阴是中医治疗阴虚证的方法,又称滋阴、养阴、育阴、益阴,属补法。补阴法常用于治疗形体消瘦,口咽干燥,两目干涩,眩晕,耳鸣,干咳少痰,痰中带血,胃中灼热等。不同脏腑的阴虚证临床表现各有特点,其治法和用药也有差异。故补阴法有补心阴、补肺阴、补胃阴、补肝阴、补肾阴等。

常用地黄、龟版、天冬、麦冬、百合、熟地、知母、山萸肉等药物为主组成方剂;滋阴类的食物有黑木耳、银耳、大白菜、梨、葡萄、桑椹、牛奶、鸡蛋黄、猪皮、鳖、乌贼鱼等。

吃百合可以解燥热

中医认为,百合味甘、微苦,性微寒,归心、肺经,可养阴润肺、清心安神,可辅助治疗阴虚久嗽、痰中带血、余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。从西医临床的角度也证实百合具有祛痰、镇咳的疗效,出现肺燥或阴虚咳嗽时,搭配川贝能够有效润肺止咳;有余热不清、虚烦不眠症状时,则百合搭配地黄更有疗效。

挑选百合不能以貌取人

我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分,鲜百合的感官要求是,柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道,尝起来有点苦。

在超市买百合,要注意两点:一是袋内装的新鲜百合要有光泽,没有黑褐斑点,个大瓣厚、质地细腻、外形好;二是打开后不能有怪味。对于干百合的选购,民间存在两个误区,以为越白越好,越大越好,其实这是不对的。

干百合的颜色应该是白色,或者是稍带淡黄色或淡棕黄。另外,干百合应该是质硬而脆的,折断后的断面应该有角质样,比较光滑。而颜色过于白的干百合,有可能是用硫磺漂白过的,用在药用上会有副作用。就药用来说,鳞片小的比大的好。用硫磺漂白过的干百合容易受潮,而且煮开来会带酸味,购买时要小心。

甘蔗中不仅含有丰富的糖类物质和水分,其实甘蔗中还含有丰富的维生素,所以多吃甘蔗对于人体微量元素的补充也是大有裨益的。是在吃甘蔗的时候尽量少吃,因为甘蔗比较硬,对人的牙齿伤害比较大,如果要吃甘蔗的话,也可以将甘蔗煮水喝,例如甘蔗,梨子煮水。今天就一起来了解甘蔗梨子煮水的功效以及制作方法吧。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,且可提炼乙醇作为能源替代品,甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

果蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维包括非膳食最多的一种水果。甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为糖水仓库,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养。

冬天甘蔗成熟。梨润肺清热,生津止渴,与甘蔗同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天、冬天食用。

方法/步骤

1.将梨洗净,去皮,去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。

2.将处理好的梨,切成块,放入锅中。

3.将甘蔗切块或者切片,放入锅中。

4.锅中加入适量水。

5.隔水炖1-2小时。

注意事项

最好用新鲜甘蔗。

炖出的梨和甘蔗,可以食用,但味道不是很好了。

很多人知道百合有滋阴润燥、清心安神的作用,不仅仅常常被人们用来煮汤、煮糖水,而且在中医上百合还被用来入药。但是,很多人发现百合吃起来发苦,比较难下口,那么百合有苦味能吃吗?为什么百合会有苦味呢?针对这个问题,小编为大家介绍下具体的原因以及去苦味的办法。

百合苦的能吃吗

能吃。百合性寒,味甘微苦,有点苦味是正常现象,可以食用的。不过,将百合清洗干净,用水充分浸泡后,苦味会大幅度减少,如果所吃百合苦涩味太大的,多是未将百合外层薄膜洗净的。

另外,还有一种可能,估计你买的百合就是那种比较苦的百合,即生物碱含量多的。超市里在散装卖的新鲜百合,要特别注意:一个百合有很多个小百合头组成的,顶上有一点红或全白的,就是苦的百合。甘甜的百合一般只有一个头,而且比苦的百合要粗壮,颜色和白玉一样,很漂亮的。

百合有苦味是怎么回事

百合发苦主要是由于其中含有特殊的营养成分,及秋水仙碱等多种生物碱,生物碱的存在使得百合发苦发涩。生物碱含量多的苦涩感就重一些,但一般的百合都顶多是微苦。也正是这种生物碱的存在,才使得百合具有良好的营养滋补,防病润肺之功效。

百合苦的好还是不苦的好

百合正是发苦的生物碱的存在,才使得百合具有良好的营养滋补,防病润肺之功效。那么,是不是说明百合苦的更好呢。

那不一定哦。百合品种诸多,有些是苦的,有些苦味很少,甚至没有苦味,大致可以分为两种,不苦的是粉百合,有苦味的是药百合,粉百合多作是食用,有苦味的百合多做药用,功效不同,没有可比性,不能说哪个更好,看你需求是什么吧。

百合如何去除苦味

百合选购时宜选外型单瓣较大,干净且少斑驳的为佳。有种说法,百合单瓣大的,新鲜的苦味淡些。另外,西宁癫痫专业医院百合去苦味非常简单,具体方法如下:

1、撕皮:将洗干净的新鲜百合撕皮(表面的一层膜)。如果不撕去,苦味会加重。

2、浸泡:用冷水放在盘里将理好的百合浸入,浸二小时,以便使百合吸收水份,去除苦味。

3、冰糖泡:在水里泡上1-2个小时,水里放一些冰糖。

4、盐水泡:用盐水浸泡清洗,苦味也会降很多。

4、焯水:热水焯。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。

5、添加其他食材掩盖苦味:比如烧百合银耳粥时,多加一点冰糖,用甜味掩盖苦味;烧红枣百合粥,用一片一片的红枣去掩盖苦味等。

百合是一种近年来非常流行的养生食材,它对人们的身体健康有较好的补充作用,因此,吃百合受到了人们的青睐。百合是一种植物根茎,由于其外形像白色艳丽花朵,因此被人们冠名百合,这种食材虽然营养价值极高,但是,食用也要适量。下面就来看看多吃百合的好处和坏处有哪些呢?

多吃百合好处多多,但最好别和它们一起吃,会“危害身体”健康!夏天到了,喜欢养生的我们,又要开始为自己准备各种下午甜点,比如绿豆汤、桃胶皂角米汤、花生红枣汤、银耳莲子百合汤等等。相对于燕窝、雪蛤等昂贵的滋补品,像银耳、百合这类食材,因营养不低,价格亲民,更受人们的欢迎。

百合含有多种生物碱,对白血病有预防作用,可增加血细胞,对化疗和放疗治疗中的细胞减少有一定疗效。百合可促进和增强机体单核细胞系统和吞噬功能,提高机体体液免疫功能。因此百合对多种癌症有很好的辅助疗效。

有些人心阴虚,经常出现心跳心慌心烦,舌质发红,心神不安。百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。百合甘凉清润,主入肺心,长用于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

新鲜百合不能和什么一起吃呢?

新鲜百合+火腿:中毒

新鲜百合+五花肉:中毒

新鲜百合+排骨:中毒

百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳,痰中带血,莲子补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。

百合和桂圆都是女性养血补气的食物,女性平常多食用这两种食物,可以调经养颜。百合的味道甘甜清香,可以作为观赏的事物,也可以入药。桂圆能够安神,促进血红蛋白再生,止血化瘀等功效。人们想把百合桂圆一起煮水喝,但是怕两者相克产生毒素。那百合和桂圆能一起煮吗?

可以的,桂圆百合是由桂圆、百合加上白糖熬制的一道健康汤品,含有丰富的氨基酸及微量元素,具有补血补气,美容养颜的功效。每日早晚服用桂圆百合汤,能够养血补脑,宁心安神,延年益寿,特别适合失眠,多梦,记忆力减退的人群食用。

小贴士:

百合最好不要生吃,由于其性微寒,未避免吃了拉肚子,最好的食用方法还是煲汤食用,而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒,吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症,因此不要生吃。

吃百合是可能会成为过敏源,如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,就可能是对百合过敏,此类人群要忌吃百合。

百合不适合肾阳衰退者吃,这是因为在百合里面有着很好的滋阴效果,中医讲究的阴阳也就是人体中的阴阳,男性阳刚不足的的朋友吃百合会加剧情况,所以肾脏虚弱的男性最好不要多吃百合或者是不吃百合。对于肾脏健康阳气充足的朋友来说吃一点百合无所谓而且还有这润肺润喉美白皮肤的效果。

大便稀溏者也不应该多吃百合,百合中含有一些清凉的成分会更加让腹泻的情况加重!因为百合清凉所以百合也不适合多吃,吃多了也会造成身体上的不适,百合虽能补气不过也不要多吃,因为百合吃多了亦伤肺气,所以吃百合的时候一定适量。

百合、南瓜是秋季最营养、润肺的食物,放假时,可以给家人做道美味的甜点,滋润可口,看到家人喝的开心,那才是幸福。

【南瓜百合糖水】

主料:南瓜600g 、

辅料:百合30g、冰糖20g、

步骤:

1.南瓜去皮去瓤切厚片。

2.炖锅内加入清水。

3.加入南瓜。

润肺南瓜百合糖水

4.加入冰糖,选择糖水程序即可。

5.程序结束后加入百合。

6.搅拌均匀。

7.糖水做好了。

润肺南瓜百合糖水

小贴士

特别适合女生,很滋润的糖水。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

润肺南瓜百合糖水

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾治疗癫痫病的好疗法?功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:在这个干燥的秋季,熬些糖水,补充水分还能滋润皮肤,这道甜点,非常适合女性朋友食用。

喝一些花茶不仅味道比较好,而且它的营养价值也是比较高的,特别是对于一些女性朋友们来说,喝花茶对身体有很多的好处,而且在喝花茶的时候可以采取各种各样的花搭配在一起,我们一般比较常见的花有百合花茶,玫瑰花茶,菊花茶等等,那么百合花茶和什么花搭配比较好呢?

百合花茶的功效与作用

1、宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。

2、清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。

3、补中益气:有些人神气十足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。

4、补阴退热:有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。

5、润肤防衰:百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女寿星中,不少人是大量地食用了百合。

6、润肠通便:百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。

7、化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益。

8、防止秋燥:秋天,气温多变、燥气伤人,会使有些体弱者舌干咽痛,干咳无痰,流涕淌泪,适量食用百合可以避免以上症状。

大家去逛超市的时候,都应该会看见超市的干货区有百合的身影。而百合它不仅作为一种香味迷人和样子好看的观赏性花朵,因为百合有很多不一样的品种,所以有些百合品种也是可以被晒干用来入药的。不仅如此,在一些八宝粥中也有百合的身影存在。但是百合它对人体来说,具体能够起到治疗什么疾病作用呢?

百合的妙用

提起百合花大家一定在熟悉不过了,无论是恋人还是夫妻都非常喜欢百合,因为它有着非常好的寓意---百年好合。虽说百合的主要应用价值在于观赏,但是有些品种的百合还可以可作为蔬菜食用和药用,现代药学研究发现百合还是养胃抗癌的佳品呢。

中医学认为,百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。著名成方“百合固金汤(丸)”是治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方,即以百合为主药,配伍生熟地、麦冬、贝母等。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡,白塞氏综合征,慢性咽喉炎、肺结核等,辨证得当,确有良效。

通过对百合的化学成方研究,发现百合含秋水碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c、β―胡萝卜素等营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。一般可用鲜百合120克,和蜜蒸软,时时含1片食之。或以新鲜百合数个,捣汁,冲以温开水饮服,也可煮食。

通过对百合的临床药理研究发现,百合治疗胃痛效果明显,例如郁热型胃脘痛,用百合、蒲公英各20克,30克,乌药、炒青皮、炒五灵脂各10克,每日1剂,水煎,晚饭后顿服;剧痛者上、下午各服1剂。近年来的研究进一步揭示:百合所含成分对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强抑制作用,还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。尤其是手术、放疗后出现体虚乏力、口干心烦、干咳痰少以及咯血、身有虚热、心悸失眠等症者,再调入适量糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。常服有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神、有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。

百合不仅具有很高的观赏价值,而且含有丰富的营养物质,例如蛋白质、还原糖、淀粉以及各种维生素。经常食用百合能起到润肺止咳的功效。我们平时在吃百合之前是需要泡发的,泡发的方法就是很多人关心的事情。那么,百合怎么泡发?下面咱们就来看看吧。

如果将干百合用于煲汤、煮粥或煲制糖水,我们只需要将干百合放在清水或温水里稍微泡一泡,洗净干百合上面的脏东西和杂质,直接入锅炖煮至软烂就可以了。

有人说未经过泡发的干百合有酸味或苦味,其实这并不是干百合没有泡发的问题,而是你购买的干百合质量有问题。

将干百合用于泡茶喝,也不需要泡发。取适量干百合放在茶杯里,先用沸水冲泡几次,倒掉,等干百合变成透明或乳白色时,再冲入沸水泡茶饮用就行了。

干百合其实并不太适合炒菜,如果你非要用干百合来炒菜的话,那就必须提前泡发。

泡发干百合的方法很简单,将干百合用清水浸泡6小时以上就可以了,用温水泡发的速度会快一些。等干百合浸泡到用手一碾就烂的程度,就可以用来炒菜食用了。

不得不说,将干百合用清水浸泡至胀发的过程中,其营养成分和药用成分会损失惨重,这样的百合已经失去了食用的意义。因此,建议大家炒菜时尽量使用鲜百合,用干百合炒菜是不合适的。

© http://yscp.nodwq.com  花菇菜谱网    版权所有