银耳汤可以中途加水吗 银耳汤可以不放糖吗饮食养生

银耳汤是非法美味的食物，不过很多人不喜欢吃太甜的食物，那么银耳汤可以不放糖吗？银耳汤怎么做才粘稠？接下来和小编了解下！北京军海癫痫病医院

可以，还能够煮好吃的。

煲银耳汤中途加冷水和加热水没有分别。

煲银耳汤和煲肉汤不同，煲肉汤中途最好不加水，尤其是冷水，因为，煲肉汤的过程，其实就是个癫痫什么时候发病把肉中的营养素析出并融入到汤里的一个过程，如果中途加冷水，势必让汤中的肉的纤维收缩而停止营养素的析出。

而银耳则不同，银耳不含有植物性纤维，因此，加冷水不会让银耳收缩。

银耳汤可以不放糖吗

一般银耳汤都要放糖，如果不能吃糖可以不放。

银耳甘肃治羊癫疯的医院哪家好汤的做法

银耳2朵、红枣2两、枸杞2两、冰糖适量

1、将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵

2、银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮

3、往锅中加入清水，设定20分钟即可。如果是明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯。

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银耳汤怎么做才粘稠

1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小儿童良性癫自愈几率块越好。

3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。