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乳鸽香菇煲 适合孕妇及儿童的营养美食

鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。着名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说“一鸽胜九鸡“,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。北京军海癫痫病医院

原料:

鸽子、香菇、姜片、葱段、料酒、枸杞。

乳鸽香菇煲做法:癫痫两年发作一次严重吗p>

步骤1:乳鸽宰杀好后洗净控干;香菇洗净泡发后挤干水分(为了美观可以刻上十字花纹).

步骤2:沙锅内水煮沸,放乳鸽煮尽血水捞出(也叫出水和飞水).

步骤3:沙锅内注入适量脑外伤癫痫病治愈需要几年凉水,依次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。大火煮开后小火煲1个半小时;

步骤4:香菇放入沙锅继续小火煲半小时,最后再放入泡发的枸杞,约10分钟即可关火。

步骤5:最后调入适量的盐,撒上葱痫病如何治疗花就OK啦!小提示:鸽子体积小,沙锅内不可放过多的水,不然汤的味道不香浓;煲的时间不宜超过2个半小时,不然鸽肉会炖化了。 

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